12 - 13 - 14 feb '22

M E N U

Amuse

voor bij het aperitief

•

​

Krabcocktail

gamba met chili - appel - bouillon met tuinkruiden

•

​

Pladijsfilet

courgette - tomaat - grijze garnalen salade

•

​

Kalfsfilet & zwezerik

reductie van rode wijn en sjalot - fondant aardappelen

•

​

Vanille “brûlée”

banaan - amandelen

€ 65 p.p.

Enkel op reservatie en mits voorschot